Как заказать на iherb, используйте промокод iHerb для получения скидки!
Идеальная мука для домашнего хлеба и хлебопечки, которая производится из стекловидной краснозерной пшеницы с высоким содержанием белка и глютена. Используйте вместо отбеленной муки для выпечки.
Bob's Red Mill - это самая уникальная мука на Северо-Западе. Мы используем проверенный временем жерновой помол. Порадуйте свою семью цельнозерновой продукцией.
Рекомендуется хранить в холодильнике или морозильной камере.
Хлеб с полезными травами
Выходит 2 буханки.
5 стаканов Bob's Red Mill Unbleached White Flour
1 стакан Bob's Red Mill Wheat Germ
1/2 стакана Bob's Red Mill Rolled Oats
1/4 стакана Bob's Red Mill Wheat Bran
1/4 стакана нежирного сухого молока
5 ст.л. активных сухих дрожжей (2 пакетика)
2 ст.л. фруктозы или 4 ст.л. сахара
1 ч.л. морской соли
1 1/2 столовой ложки измельченной петрушки
1 1/2 ч.л. орегано, 1 1/2 ч.л. чабреца
1 1/2 ч.л. майорана, 1 1/2 ч.л. перца
1/4 ч.л. шалфея, 1/4 ч.л. семян сельдерея
2 1/4 стакана воды
1/4 стакана масла канолы
1 яйцо
2 ст.л. лука
1 стакан Bob's Red Mill Whole Wheat Flour
Смешайте 2 стакана муки, пшеничных ростков, овса, отрубей, сухого молока, дрожжей, фруктозы, морской соли и приправ. Добавьте теплую воду и растительное масло, взбивайте на средней скорости 2 минуты. Добавьте 1 стакан муки и яйцо, взбивайте на высокой скорости 1 минуту. Добавьте лук. Смешайте 2 стакана неотбеленной муки и 1 стакан цельнозерновой пшеничной муки, добавьте в тесто. Положите на поверхность с мукой и взбивайте, пока тесто не станет однородным. Оставьте на 20 минут. Раскатайте. Разделите наполовину и сформируйте 2 буханки. Поместите в 2 смазанные емкости. Накройте и дайте подняться в теплом месте, в течение 1-2 часов. Нагрейте духовку до 400 Ф и выпекайте 20 минут.
Состав | ||
Размер порции: 1/4 стакана (34 г) | ||
Размер упаковки: 19 (в упаковке - 24 ун) | ||
* | На порцию | % от суточной нормы* |
Калории | 125 | * |
Калорий из жиров | 5 | * |
Всего жиров | 1 г | 2% |
Насыщенные жиры | 0 г | 0% |
Холестерин | 0 мг | 0% |
Транс-жиры | 0 г | * |
Натрий | 1 мг | 0% |
Всего углеводов | 25 г | 8% |
Диетическая клетчатка | 1 г | 4% |
Сахар | 0 г | * |
Белок | 4 г | * |
Витамин А | * | 0% |
Витамин С | * | 0% |
Кальций | * | 0% |
Железо | * | 7% |
* Процент суточной нормы (DV) основан на диете в 2,000 калорий. Ваша суточная норма может быть выше или ниже, в зависимости от потребности организма. |
* | Калории: | 2,000 | 2,500 |
Всего жиров | Менее | 65 г | 80 г |
Насыщенные жиры | Менее | 20 г | 25 г |
Холестерин | Менее | 300 мг | 300 мг |
Натрий | Менее | 2 400 мг | 2 400 мг |
Всего углеводов | * | 300 г | 375 г |
Диетическая клетчатка | * | 25 г | 30 г |
Обогащенная неотбеленная мука (пшеничная мука, осоложенная ячменная мука, ниацин, железо, тиамин, рибофлавин и фолиевая кислота)
Произведено на фабрике, которая также обрабатывает лесные орехи, сою, пшеницу и молоко.
Данный интернет-сайт и материалы, размещенные на нем носят исключительно информационный характер и ни при каких условиях не являются публичной офертой.