Как заказать на iherb, используйте промокод iHerb для получения скидки!
Наша мука производится путем перемалывания жерновами стекловидной краснозерной яровой пшеницы. Она содержит все полезные и натуральные элементы пшеницы - ростки, эндоспермий и клетчатку.
Рацион, богатый цельной зерновой пищей и другими растительными продуктами, с низким содержанием жиров, насыщенных жиров и холестерина, может снизить риск сердечных заболеваний и некоторых видов рака.
Рекомендуется хранить в холодильнике или морозильной камере.
Хлеб из муки грехем с корицей и изюмом
От 2 до 2,5 стаканов неотбеленной муки высшего сорта
1 упаковка сухих дрожжей
2 ч.л. корицы
1/4 ч.л. молотого имбиря
1 чашка молока
3/4 чашки воды
1/4 стакана патоки
3 ст.л. сливочного масла или маргарина
1/2 ч.л. соли
3 стакана Bob's Red Mill Graham Flour
1 стакан изюма
Смешайте в большой миске 2 стакана муки высшего сорта, дрожжей, корицы и имбиря. Смешайте в кастрюле молоко, воду, патоку, сливочное масло или маргарин и соль. Нагревайте, помешивая, (при температуре 115-120 Ф), пока смесь не станет теплой и сливочное масло не растопится. Добавьте его в смесь муки. Взбивайте на низкой скорости в течение 1/2 минуты, постоянно собирая смесь со стенок кастрюли. Взбивайте 3 минуты на высокой скорости. Добавьте муку грехем и изюм и размешайте. Добавьте оставшуюся муку и размешайте. Положите на поверхность, посыпанную мукой. Добавьте достаточное количество муки, чтобы тесто стало мягким и эластичным. Придайте форму мяча. Поместите в промасляную миску. Накройте - дайте подойти в течение 1 часа. Разделите на две половины. Накройте и оставьте на 10 минут. Придайте форму двух круглых буханок, поместите на два смазанных маслом блюда для пирога или на промаслянные противни для выпекания. Прижмите, чтобы диаметр буханки составил 6 дюймов. Накройте - дайте подойти в течение 30 минут. Выпекайте в духовке, нагретой до 375 Ф, 25-30 минут. Охладите. Выходит 2 буханки.
Состав | ||
Размер порции: 1/4 стакана (30 г) | ||
Размер упаковки: 22 | ||
* | На порцию | % от суточной нормы** |
Калории | 110 | * |
Калорий из жиров | 5 | * |
Всего жиров | 0,5 г | 1% |
Насыщенные жиры | 0 г | 0% |
Транс-жиры | 0 г | * |
Холестерин | 0 мг | 0% |
Натрий | 0 мг | 0% |
Всего углеводов | 23 г | 8% |
Диетическая клетчатка | 4 г | 18% |
Сахар | 0 г | * |
Белок | 4 г | * |
Витамин А | * | 0% |
Витамин С | * | 0% |
Кальций | * | 0% |
Железо | * | 6% |
* Процент суточной нормы (DV) основан на диете в 2,000 калорий. Ваша суточная норма может быть выше или ниже, в зависимости от потребности организма. |
* | Калории: | 2,000 | 2,500 |
Всего жиров | Менее | 65 г | 80 г |
Насыщенные жиры | Менее | 20 г | 25 г |
Холестерин | Менее | 300 мг | 300 мг |
Натрий | Менее | 2 400 мг | 2 400 мг |
Всего углеводов | * | 300 г | 375 г |
Диетическая клетчатка | * | 25 г | 30 г |
Цельнозерновая стекловидная краснозерная яровая пшеница.
Произведено на фабрике, которая также обрабатывает лесные орехи, сою, пшеницу и молоко.
Данный интернет-сайт и материалы, размещенные на нем носят исключительно информационный характер и ни при каких условиях не являются публичной офертой.