Ancient Harvest, Органическая мука из киноа, 18 унций (510 г)

• Вес Отправления: 1.42 фунты (0.64 кг)
• Количество в Упаковке: 18 oz (510 g)
• Размеры: 1.9 x 4.8 x 7.3 in, 1.2 фунты (0.54 кг)

Описание

• 100% цельное зерно
• Без пшеницы
• Без глютина
• Органика от МСХ США
• Органика, сертифицированная Международной гарантией качества (QAI)

Мука киноа очень разносторонняя. Она придает богатый вкус, добавляя белок и улучшая питательные свойства множеству блюд. Однако, так как в этой муке нет глютина, она должна использоваться вместе с другими мучными изделиями, такими как хлеб или пироги. Попробуйте добавить до 50 процентов муки киноа в блины, вафли, печенье, кексы, бисквиты и пироги. Вот некоторые рецепты, которые помогут вам начать… потом вы откроете для себя гораздо больше!

История киноа

Инки называли эту зерновую культуру «Мать-зерно». Настолько важна была киноа в их рационе, что король инков собственноручно высаживал первую грядку киноа каждый год.

Киноа выращивается в Южно-Американских Андах вот уже 5000 лет. Это крошечное зернышко, размером с горчичное семя, когда-то кормило целую цивилизацию, простирающуюся от берегов Чили до снежных пиков Перуанских Анд - империю инков.

Сегодня вы можете на себе ощутить все полезные свойства киноа. Созданная из 100% натуральной киноа, наша мука является отличным источником сбалансированных белков и необходимых минералов, таких как кальций и железо. Киноа легко усваивается, что делает ее особенно полезной для детей и людей с ограниченным рационом!

Отлично подходит для применения в диетах с низким содержанием пшеницы и глютина!

Рекомендации по применению

Яблочно-ореховый хлеб от Мэг

• 2 ½ стакана муки киноа
• 1 1/3 стакана яблочного пюре
• ½ чашки сливочного масла или маргарина
• 1 чашка натурального сахара
• 1/2 чашки дробленых грецких орехов
• 1 тертое печеное яблоко
• 2 чайные ложки пищевой соды
• ½ ч.л. ванили
• ½ ч.л. соли
• 1 ч.л. корицы
• 1 стакан изюма
• 3 яйца

Нагреть духовку до 350 Ф. Растопить масло и добавить сахар. Вбить яйца по одному. Влить яблочное пюре. Всыпать тертое яблоко, изюм и ваниль. В отдельной емкости смешать вместе оставшиеся сухие ингредиенты. Добавить в первую смесь, размешать. Поместить в смазанную маслом емкость для запекания. Печь при температуре 350 Ф в течение 50-60 минут или до готовности. Охладить 10 минут перед тем, как вынуть из емкости.

* Для снижения уровня холестерина: замените яйца 1/3 стакана растительного масла.

Состав

Другие ингридиенты

Органическая цельнозерновая мука киноа.

Важно

Хранить в прохладном, сухом месте.