Simply Organic, Гарам масала, 3 унции (85 г)

• Просто здоровый образ жизни
• Просто великолепный вкус
• Органическая продукция, сертифицированная Департаментом сельского хозяйства США (USDA)
• Органическая продукция, сертифицированная Международным комитетом по гарантии качества
• Кошерная продукция

Используется индийскими поварами в основном в качестве приправы для мяса или птицы. Часто добавляется непосредственно перед подачей блюда на стол, а не в процессе приготовления. Рецепты смеси масала различаются в зависимости от региона, а также самих поваров, которые по мере необходимости изобретают новый вид масала для каждого блюда. Эта смесь с насыщенным, слегка сладковатым вкусом спасет вас на этом этапе и одновременно придаст истинный индийский аромат вашему кулинарному творению.

Универсальная, умеренно острая индийская приправа Гарам масала — традиционный ингредиент в таких блюдах индийской кухни, как тандури, самса, корма и дхал.

• Добавляйте в супы и рагу.
• Натирайте мясо и птицу перед обжаркой или посыпьте перед подачей на стол.
• Для приготовления простого индийского супа дхал соедините с приготовленной чечевицей.
• Смешайте с небольшим количеством воды до образования густой массы. Подавайте в качестве соуса к блюдам из мяса, рыбы и птицы.
• Смешайте с размягченным маслом или посыпьте приготовленную зеленую фасоль, пастернак, картофель, морковь или кабачок.
• Добавьте в сметану или йогурт, чтобы приготовить соус, или посыпьте печеный картофель.
• Добавляйте в соусы для мяса и птицы, основу которых составляет лук.
• Добавляйте в плов и другие блюда из злаков.
• Приготовьте на скорую руку освежающую индийскую раита: смешайте нарезанный огурец с обычным йогуртом, приправленным Гарам масала. Подавайте с острыми блюдами. (Вы можете добавить вместо других овощей, например, огурцов, и даже фруктов, таких как манго или бананы).