Bob's Red Mill, Organic, White Flour, Unbromated Unbleached, 24 oz (680 g) (Discontinued Item)

• Вес Отправления: 1.83 фунты (0.83 кг)
• Количество в Упаковке: 24 oz (680 g)
• Размеры: 2.5 x 4.1 x 8 in, 1.55 фунты (0.7 кг)

Описание

• Для вашего здоровья… Боб Мур
• Отлично подходит для выпечки хлеба вручную или в хлебопечке
• Органика от МСХ США
• Органическая продукция, сертифицированная QAI
• Продукция высокого качества
• Полностью натуральная продукция

Идеальная мука для домашнего хлеба и хлебопечки, которая производится из стекловидной краснозерной пшеницы с высоким содержанием белка и глютена. Используйте вместо отбеленной муки для выпечки.

Bob's Red Mill - это самая уникальная мука на Северо-Западе. Мы используем проверенный временем жерновой помол. Порадуйте свою семью цельнозерновой продукцией.

Лиз Том, Портленд, штат Орегон, предоставила этот рецепт для нашего недавнего конкурса выпечки.

Наша продукция разнообразна.

Рекомендации по применению

Рекомендуется хранить в холодильнике или морозильной камере.

Хлеб с полезными травами (2 буханки)

• 5 стаканов Bob's Red Mill Unbleached White Flour
• 1 стакан Bob's Red Mill Wheat Germ
• 1/2 стакана Bob's Red Mill Rolled Oats
• 1/4 стакана Bob's Red Mill Wheat Bran
• 1/4 стакана нежирного сухого молока
• 5 ст.л. активных сухих дрожжей (2 пакетика)
• 2 ст.л. фруктозы или 4 ст.л. сахара
• 1 ч.л. морской соли.
• 1 1/2 столовой ложки измельченной петрушки
• 1 1/2 ч.л. орегано, 1 1/2 ч.л. чабреца
• 1 1/2 ч.л. майорана, 1 1/2 ч.л. перца
• 1/4 ч.л. шалфея, 1/4 ч.л. семян сельдерея
• 2 1/4 стакана теплой воды (110-115 F)
• 1/4 стакана масла канолы
• 1 яйцо
• 2 ст.л. Измельченный лук
• 1 стакан Bob's Red Mill Whole Wheat Flour

Смешайте 2 стакана муки, пшеничных ростков, овса, отрубей, сухого молока, дрожжей, фруктозы, морской соли и приправ. Добавьте теплую воду и растительное масло, взбивайте на средней скорости 2 минуты. Добавьте 1 стакан муки и яйцо, взбивайте на высокой скорости 1 минуту. Добавьте лук. Смешайте 2 стакана неотбеленной муки и 1 стакан цельнозерновой пшеничной муки, добавьте в тесто. Положите на поверхность с мукой и взбивайте, пока тесто не станет однородным. Оставьте на 20 минут. Раскатайте. Разделите наполовину и сформируйте 2 буханки. Поместите в 2 смазанные емкости. Накройте и дайте подняться в теплом месте, в течение 1-2 часов. Нагрейте духовку до 400 Ф и выпекайте 20 минут.

Состав

Другие ингредиенты

Органическая стекловидная краснозерная яровая пшеница.

Произведено на фабрике, которая также обрабатывает лесные орехи, сою, пшеницу и молоко.