Как заказать на iherb, используйте промокод iHerb для получения скидки!
Соевые бобы содержат большое количество белка и масла, и из них можно приготовить множество интересных блюд, таких как тофу, мисо, темпе, соевый соус и соевое молоко.
Диета, богатая цельнозерновой и другой растительной пищей с низким содержанием жиров, насыщенных жиров и холестерина, может снизить риск сердечных заболеваний и некоторых видов рака.
Для того, чтобы сделать соевое молоко: Помойте сухие бобы и замочите их на ночь. Очистите от шкурок и хорошо промолотите бобы. Положите марлевый мешок с молотыми бобами в чашу с теплой водой, используя 3 кварта воды на каждый фунт сухих бобов. Интенсивно работайте руками 5-10 минут. Отжимайте мешок с мякотью, пока они не станут сухими. Кипятите молоко на медленном огне 30 минут, sчасто помешивая, чтобы предотвратить подгорание. Добавите сахар и соль по вкусу. Храните в холодном месте.
Инструкция по приготовлению:
Перед тем как использовать для готовки сухие соевые бобы, отсортируйте их и удалите камни и мусор. Добавьте четыре стакана теплой воды и две чайные ложки пищевой соды на каждый стакан сухих бобов. Один стакан сухих бобов даст приблизительно два с половиной стакана готовых бобов. Замачивайте в течение четырех часов. После этого, доведите бобы до кипения в замачиваемой воде и варите на медленном огне в течение 20 минут. Затем процедите бобы и промойте их в пресной воде. Протрите бобы пальцами, большая часть шелухи всплывет на поверхность воды и может быть смыта. Полностью покройте бобы кипящей водой, добавляя больше воды при необходимости, пока они готовятся. Добавьте одну-две чайные ложки масла, чтобы уменьшить вспенивание. Добавьте одну чайную ложку сахара, соли и перца по вкусу. Варите бобы на медленном огне от полутора до двух часов или до готовности. Подавайте приготовленные сухие соевые бобы так же, как и другие сухие бобы или используйте их для приготовления запеченных бобов.
Organic soy beans.
Manufactured in a facility that also uses tree nuts, soy, wheat, eggs and milk.
Keeps best refrigerated or frozen.
Данный интернет-сайт и материалы, размещенные на нем носят исключительно информационный характер и ни при каких условиях не являются публичной офертой.